明日はふれあいサロンの日（第３火曜日）
７月だから恒例のうなぎ丼のレシピを作成しました！
平成23年7月19日
献立
うなぎ丼
材料 うなぎ蒲焼したものを用意
人数分に切りご飯の上におく。
米 ２升くらい
お吸い物
材料 おふ 1袋
オクラ 10個くらい
細葱 少々
オクラは塩もみして先に小口切りしておくこと
湯がくと星の形が崩れるため前に切っておく。
胡瓜の酢もみ
材料 胡瓜 10本くらい
酢
砂糖
塩
旨み調味量少々
茄子の和え物
材料 茄子１５個位
茄子 蒸すか湯でておく
生姜すって付け合せる
ささげの胡麻和え
材料 ささげ湯がいておく
砂糖
醤油
旨み調味料少々
すりごまを振っておく
お漬物 大根漬け 薄くきっておく（２本）
水分補給と栄養と睡眠をとって熱中症に注意しましょう！
※ 台風６号の影響で明日は大雨の予報でちょっと心配です～皆さん足元に注意してね！
2 件のコメント:
びーちゃん ふれあいサロンお疲れさん
メニュー考えるのは、大変ですね、美味しいといってくださる言葉が、嬉しいもんね！
reikoさんこんばんは♪
コメントありがとうございます_(._.)_
今日は大雨警報が出ると中止にすることになっていて焦りました～南部は大雨警報がが出たのですが北部は出なかったので予定通りいつものように用意をしました。
何とか今月も自家製野菜をいただき野菜中心のレシピができました！
買ったのはうなぎだけです。
これでおひとり５００円の会費です！うなぎは半匹ずつどんぶりの上に乗せていただきました！
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